• Herramientas Online
  • - Calculadoras
    • Contador de caracteres
  • - Descarga
    • Descarga de TikTok
    • Descarga de DouYin
  • - Herramientas web
    • BASE64
    • Base64 a imagen
    • Imagen a Base64
    • Codificación URL
    • JavaScript
    • Timestamp
    • Convertidor Unicode
    • Formato JSON
    • Modificar extensión
    • Crear lista
    • Optimizador CSS
  • - Herramientas de cifrado
    • Cifrado MD5
    • Generador aleatorio
  • - Herramientas de imagen
    • Compresión de imágenes
    • Generador de código QR
    • Lector de código QR
    • Vista previa de fondo
  • - Hojas de información
    • Herencia de grupo sanguíneo
    • Tallas de ropa
  • [email protected]
DopuBox
  • English
  • Español
  • Français
  • 日本語
  • 한국어
  • 简体中文
  • 繁體中文
全部 ニュース Meta Code 文化・アート
わざわざ行きたい! 佐賀の名レストラン3選【佐賀シティガイド】
2023-05-23
わざわざ行きたい! 佐賀の名レストラン3選【佐賀シティガイド】

古民家を改修した空間で味わう海山の幸、老舗豆腐店が手がける日本料理、コースのみ&完全予約制のカレー店。地元食材を使用した料理を楽しめる名レストランを紹介。選んでくれたのは、九州佐賀国際空港内にあるショップ〈sagair〉の全体監修も務めたバイヤー・山田遊さん。佐賀旅行のお供に、いや佐賀旅行の目的地に!


田舎家ならではの居心地よい空間でくつろぎながら、地元産の新鮮な食材を地元の作家がつくる器で楽しむコースは「シンプルかつ繊細、そのどれもが滋味に溢れています」と、山田遊さんも絶賛。ここで味わえるのは海の幸、山の幸、まさしく唐津の幸だ。

「ここで店を開いて、地元の食材を使うようになってからは“受け身”の料理になりました。季節の素材がなければ作りようがありませんから。その代わり、春にはツクシを河原で摘んで卵とじにすることもできます。海山の幸が多い唐津ならですね」と、平河さん。
〈あるところ〉で提供するのは昼夜共に10品程度のコース。子ども用の食事も用意があるので、家族が座敷で楽しめる。

「うちの料理は割烹でもなく、懐石でもなく“和食”というほかありませんね」と、人懐こく笑う平河さんだった。
佐賀県唐津市鏡732。TEL 0955 58 8898。11時~15時、17時~22時。要予約。不定休。昼夜共に12,000円、子ども3,400円。
唐津市街の京町アーケードに佇む〈川島豆腐店〉は、先代が考案したざる豆腐で知られる名店だ。東京・原宿の有名割烹〈重よし〉で10年修行した現当主・川島広史さんの代になって、日本料理の店を併設するようになった。

ソース元URL:https://news.yahoo.co.jp/articles/b619ef07bde694c1a7ea31c27caa65858a563ab6

Otras Herramientas
  • Contador de caracteres Descarga de TikTok Descarga de DouYin BASE64 Base64 a imagen Imagen a Base64 Codificación URL JavaScript Timestamp Convertidor Unicode Formato JSON Modificar extensión Crear lista Optimizador CSS Cifrado MD5 Generador aleatorio Compresión de imágenes Generador de código QR Lector de código QR Vista previa de fondo Herencia de grupo sanguíneo Tallas de ropa
  • 小学館も来週に報告書公表
    2024-05-31

    幸田文の名言「台所に立てば、…」【本と名言365】
    2024-05-30

    鎌倉幕府の地頭から海の武士団・松浦党に…古文書群「青方文書」からみる中世の漁業や製塩事情
    2024-06-01

    死後に再評価が進んだ作曲家の筆頭、ビゼー。その裏には友人の存在が【クラシック今日は何の日?】
    2024-06-02

    テレ東が警察密着番組の担当者らを懲戒処分
    2024-06-03

    フジコ・ヘミングさん偲ぶ魂のピアノ旋律
    2024-06-03

    文科相、佐渡金山の果報待ちたい ユネスコの評価、近く判明
    2024-06-03

    アレクサンダー・カルダー個展「カルダー:そよぐ、感じる、日本」が開催
    2024-06-04

    「CLAMP展」が国立新美術館で7月より開催。展示数は史上最多の約800点
    2024-06-04

    「UESHIMA MUSEUM」が開館。屈指の現代美術コレクションを一般公開
    2024-06-05

    PARCELで「Not Quite」開催。「~でなくもない」作家が集結
    2024-06-04

    「KOGEI Art Fair Kanazawa 2024」開催決定
    2024-06-04

    【1971年の今日 : 6月5日】京王プラザホテル全面開業―今からは想像もできない着工前の巨大な貯水池だった頃の写真も
    2024-06-05

    「避難いただけるほうが一安心」珠洲で激しい揺れに耐えた仏像、奈良博で縁つなぐ
    2024-06-04

    ご当地体操「いちょう体操」に小学生の指導委員が誕生 「体がのびやかに動く」
    2024-06-06

    美しくて“かわいい”結びの技  1400年の歴史を誇る「水引」の可能性を探って
    2024-06-06

    子供と行きたいおすすめ美術館【東京編】。子連れ、親子でアートを楽しもう!
    2024-06-06

    藤井、棋聖戦5連覇へ白星発進
    2024-06-06

    なぜ、いま「先住民の現代アート」なのか? 『美術手帖』2024年7月号は、「先住民の現代アート」特集
    2024-06-06

    「江戸期より後の遺構」 世界遺産目指す佐渡の金山、一部除外勧告
    2024-06-06

    ©  Dopu Box
    💛