小寺慶子のレストラン予報｜東銀座〈パ・ロワン〉
歌舞伎座のお膝元。食いしん坊の心をつかむ “名役者” 揃いの東銀座に、またひとつ、ワイン好きをときめかせる新たな店がオープンした。
仏語で「遠くない」を意味する〈pas loin〉は、新富町の人気店〈bistro simba〉が手がけるスタンディングがメインのワインバー。レストランの目と鼻の先で、ふらりと立ち寄ることができる店を任されたのは、ナチュラルワインをこよなく愛する高山南美さんだ。〈simba〉でオーナーシェフの菊地佑自さんとともに6年働き、生産者と交流するなかでワイン愛はさらに、濃く深くなっていった。
食とともにワインがある風景が好きと話すように、simba特製のシャルキュトリーや名物のブイヤベースを使ったリゾットといった料理も提供。グラスワインは常時10～15種を開栓しており、さくっと1杯飲むもよし、酸がきいたソースを添えた旬魚のフリットに爽やかな白、ふわりと軽いブーダンノワールにはロゼなど、肩の力を抜いて楽しめばいい。人生の “幕間” には、こういう店が必要だ。
［予算］ 1人5,000円～
グラスワインを2杯、料理を2～3皿オーダーした場合の目安。ボトルワインは7,000円から。
［予約］基本的に不可
基本的に椅子席以外の予約は受け付けていない。スムーズに入店するなら22時前が狙い目。
［ドレスコード］カジュアル
近隣の会社に勤める人や散歩途中に立ち寄るご近所の常連客も。客層は大人めで居心地よし。
東京都中央区銀座4-14-2 Xcd銀座ビル2F TEL 080 5828 4141。18時～翌2時（土15時～24時）。日曜・月曜休。