• Online Tools
  • - Calculators
    • Character Count
  • - Download
    • TikTok Download
    • DouYin Download
  • - Web Tools
    • BASE64
    • Base64 to Image
    • Image to Base64
    • URL Encoding
    • JavaScript
    • Timestamp
    • Unicode Converter
    • JSON Format
    • Modify Extension
    • Make List
    • CSS Optimizer
  • - Encryption Tools
    • MD5 Encryption
    • Random Generator
  • - Image Tools
    • Image Compression
    • QR Code Generator
    • QR Code Reader
    • Wallpaper Preview
    • Image EXIF
  • - Info Sheets
    • Blood Type Heredity
    • Clothing Sizes
  • [email protected]
DopuBox
  • English
  • Español
  • Français
  • 日本語
  • 한국어
  • 简体中文
  • 繁體中文
全部 ニュース Meta Code 文化・アート
都内アンテナショップが一押しする各地の名品グルメ10選・第2弾。
2022-12-04
都内アンテナショップが一押しする各地の名品グルメ10選・第2弾。

県、市、町など地域ごとのご当地グルメや名産品を揃えたアンテナショップが一押しするアイテムは何なのか? 北は岩手から、南は鹿児島まで、都内10店舗に聞きました!

チーズ造りから手がけるクリーミーなスイーツ。

1973年創業、岩手県北上市にあるロシア料理店〈トロイカ〉の名物メニューが、《ベークドチーズケーキ》。97年にはレストラン隣りに自社チーズ工房も立ち上げ、岩手県産の新鮮な牛乳を使用したチーズ造りから手がける。カッテージチーズとクリームチーズをふんだんに用いたチーズケーキは、独自製法の “ミディアム・エージング” で焼き上げたもの。ほどよい焼き色に、濃厚でなめらかな舌触りがクセになる。

いわて銀河プラザ公式サイト
ご当地グルメの餃子とベストマッチの1本!

ビールの原料となる二条大麦の生産量が、国内トップクラスを誇る栃木県。知る人ぞ知る“麦どころ”栃木を世に発信しようと、1996年に開業したのが〈ろまんちっく村 ブルワリー〉だ。さまざまなスタイルのビールがラインナップする中、宇都宮餃子会と共同開発したのが、ユニークなネーミングのビール。琥珀色をしたラガーで、カラメルモルトの香ばしさと、麦本来の風味が感じられる。焼きたてアツアツの餃子をつまみにぜひ。

とちまるショップ 公式サイト
旨味、甘味にすぐれたアカイカを使った一品。

“イカの王様” と呼ばれる伊豆諸島の名産品アカイカ(和名ケンサキイカ)は、旨味や甘味がイカの中ではトップクラス。スルメイカの中にアカイカを加え、島唐辛子(神津島産唐辛子)、神津島と大島産の天然塩を用いて作ったものが〈丸金商店〉の自信作。一般的な塩辛に比べて塩分を少なめに抑え、肉厚ながらやわらかくもちもちとした食感に仕上げてある。時折、プチっと弾けるトビッコがいいアクセントに。

東京愛らんど 公式サイト
ザクザク食感があとひく、おかずラー油。

新潟土産としてはもちろん、お茶請けや酒のアテに世代を超えて愛されている柿の種。食べ出すと止まらないおなじみの米菓をひとひねり。フライドガーリックやフライドオニオンをたっぷり使ったラー油と、柿の種そのものと砕いたものを組み合わせて瓶に詰めたスタイルで登場した。頼りない食感かと思いきや、ザクザク、パリパリとした予想を裏切る歯ざわりに驚く。ほどよい辛さとコクのある味わいに、ご飯もお酒も進むこと請け合いだ。

表参道・新潟館ネスパス 公式サイト

ソース元URL:https://news.yahoo.co.jp/articles/c2852bf448d567e1458b25ea540cfbe2a91d5b99

Other Tools
  • Character Count TikTok Download DouYin Download BASE64 Base64 to Image Image to Base64 URL Encoding JavaScript Timestamp Unicode Converter JSON Format Modify Extension Make List CSS Optimizer MD5 Encryption Random Generator Image Compression QR Code Generator QR Code Reader Wallpaper Preview Image EXIF Blood Type Heredity Clothing Sizes
  • MURAKAMI × Liquem 夢のコラボアクセが再登場☆|長山智美 デザイン狩人
    2024-05-30

    入試問題は白黒です 「わかりやすさ」「カラフル」は逆効果、自分で図を書くべし 桜井信一の攻める中学受験
    2024-05-31

    まだ無名だった作曲家エルガーが、婚約の贈り物として捧げた名曲【クラシック今日は何の日?】
    2024-06-01

    エリザベートコンクールで吉田さん6位入賞
    2024-06-01

    声優の増山江威子さん死去
    2024-06-03

    小学館「作家の意向第一に協議」 映像化指針、ドラマ原作者死去で
    2024-06-03

    道後温泉の記憶を継承するアート 大竹伸朗が“描き”重要文化財を守ったテント膜「熱景」の再生
    2024-06-03

    万博無料招待、大阪の学校7割が希望 「不参加」の選択肢ない調査手法に批判も
    2024-06-03

    イタリア・ヴェローナの歴史あるレストランをパトリシア・ウルキオラが再解釈。
    2024-06-03

    千年後の未来へ 太宰府天満宮のふすま絵完成 日本画家神戸智行さん移住し10年かけ完成
    2024-06-04

    「TRIO パリ・東京・大阪 モダンアート・コレクション」(東京国立近代美術館)開幕レポート。トリオで再発見する3館のコレクション
    2024-06-05

    akakilikeの新作ダンス公演『希望の家』が松本・東京の2都市で上演へ
    2024-06-04

    「犬派?猫派?」(山種美術館)開幕レポート。初公開から名作まで勢揃い
    2024-06-04

    特別展「梅津庸一 クリスタルパレス」が国立国際美術館で開催。00年代からの仕事を総覧
    2024-06-04

    PARCELで「Not Quite」開催。「~でなくもない」作家が集結
    2024-06-04

    田名網敬一「TANAAMI!! AKATSUKA!! / 45 rpm」展、集英社マンガアートヘリテージ トーキョーギャラリーで開催
    2024-06-04

    大学入学共通テスト、追試は本試験1週間後 コロナ禍前に戻す 月経痛の配慮明記も
    2024-06-05

    古今東西 かしゆか商店【つづら】
    2024-06-05

    田名網敬一の巨大インスタレーションが、世界初大規模回顧展「田名網敬一 記憶の冒険」に登場。国立新美術館で8月7日から
    2024-06-06

    青森で来年夏に音楽祭 沖澤のどかさんが総監督
    2024-06-06

    ©  Dopu Box
    💛