フランス人フードジャーナリストが“本物”の天ぷらに出会ったら 2022-11-05 それはまさに、油の中でハーモニーを奏でる黄金色の「宝もの」……。まやかしの日本食レストランが増殖するフランスで、天ぷらを想い、天ぷらに恋い焦がれるフードジャーナリストによる「本物の天ぷら」体験記。