照明×食の奥深さを体験する新スペースが誕生。 2022-07-03 ライティングエディター・谷田宏江が手がけた光と食の体験スペース〈LIGHT & DISHES Lab.〉。鉄工場跡をリノベした空間にオープンキッチンと最新の照明機器を備え、光によって食空間がいかに変化するか、照明の奥深さを知る演出が楽しめる。週末のランチ営業のほか、外部シェフを招いたレストランやギャラリーも開催予定だ。