東京・赤坂の緑地に佇む瀟洒な一軒家、“大人のファミレス”の全貌をレポート！
赤坂の高層ビル街にポツンと一軒家。〈TWELVE GARDENS BAR & GRILL〉は〈赤坂インターシティAIR〉を囲む広大な緑地の真ん中に佇む。〈CIBONE〉や〈HAY〉を手がける〈WELCOME〉がオープンしたこの場所は、季節の食材を活かしたアメリカンイタリアン料理が楽しめるオールデイダイニングだ。
とはいえ、一等地に位置する一軒家のダイニング……と、聞くと何かと身構えてしまう人も多いはず。ただ、ここでは決してそんな必要はない。瀟洒な佇まいの建物とインテリアでありながら、親しみを感じられる空間、素材にこだわりながらもリーズナブルな料理。コンセプトとする“大人のファミレス”の通り、ハレの日にはもちろんだが、ちょっとした食事やティータイムなど普段使いとしても通いたくなる。
内装は1980～90年代のアメリカをイメージ。モルタル壁だったものを一部木目に変更し、無機質だったフロアに暖かさを、ポップなカラーリングのインテリアに統一感を作り出した。また、インテリアの配置にも工夫が。テーブル同士の距離を近くすることによって、自然と会話が生まれやすくなるようにしている。どちらも、緊張感を持たず、リラックスして食事を楽しんで欲しい、という思いによるものだ。
料理はランチ、ティータイム、ディナーの3つの時間帯に分けて提供される。
ランチでは、ポモドーロ（1,600円）やボンゴレビアンコ（1,700円）などのパスタ、バーガー（2,000円）に加えて、前菜、パスタ、メイン、デザート、ドリンクからなるコース（3,800円）も。バーガーのチーズにはゴルゴンゾーラを使用するなど、どれもベーシックながら一捻りされたラインナップが並ぶ。
ティータイムには、オーダーの度に焼き上げるパンケーキ（1,300円）をはじめ、バスクチーズケーキ（900円）などアメリカンな雰囲気漂うデザートを。ただ、いずれも甘さは抑えられていて、コーヒーはもちろんのことお酒にもマッチ。さすがは“大人のファミレス”。
ディナーはアラカルトスタイル。コースはあえて作らず、誰でもカジュアルに料理を味わえるよう工夫した。季節ごとに産地を変える生牡蠣（1ピース、700円）、国産牛のハンバーグステーキ（3,000円）、スピナッチとベビーケールのボブサラダ（1,500円）等、ハーブやスパイスも巧みに取り入れたバラエティ豊かなメニューが揃う。
いずれも、赤坂の一軒家という立地と空間を加味すれば、かなりお手頃なラインナップとなっている。