シェフの手本に石川さん ミシュランガイド東京
登壇し、トロフィーを受け取った石川さんは「一緒にやってきてくれた皆さんに感謝しかありません」とあいさつした。おもてなしに優れたスタッフに授与される「サービスアワード」は二つ星の日本料理「傳」の長谷川えみさんに贈られた。
三つ星は昨年と同じ12店。二つ星は39店、一つ星は149店だった。
登壇し、トロフィーを受け取った石川さんは「一緒にやってきてくれた皆さんに感謝しかありません」とあいさつした。おもてなしに優れたスタッフに授与される「サービスアワード」は二つ星の日本料理「傳」の長谷川えみさんに贈られた。
三つ星は昨年と同じ12店。二つ星は39店、一つ星は149店だった。
ソース元URL：https://news.yahoo.co.jp/articles/3dd367ddabadd9b3e400dff2b22f49f6656b6910
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