小寺慶子のレストラン予報｜銀座〈焼鳥 ひら野〉
素材選びに串打ち、焼きと ”一鳥一夕” では成し得ない焼き鳥の世界で18年。2月に銀座8丁目にオープンしたばかりの〈焼鳥 ひら野〉の店主、平野郁侍さんは麻布十番で人気を集める〈鳥善 瀬尾〉の立ち上げから働き、東京ステーションホテル内の同店でも焼鳥職人としての腕を磨き続けた大ベテランだ。
素材選びに串打ち、焼きと ”一鳥一夕” では成し得ない焼き鳥の世界で18年。2月に銀座8丁目にオープンしたばかりの〈焼鳥 ひら野〉の店主、平野郁侍さんは麻布十番で人気を集める〈鳥善 瀬尾〉の立ち上げから働き、東京ステーションホテル内の同店でも焼鳥職人としての腕を磨き続けた大ベテランだ。
ソース元URL：https://news.yahoo.co.jp/articles/ea1666aaf310e627baf2071f5a034d20bcf0f54c
Otras Herramientas
囲碁、一力遼本因坊が初防衛 余正麒破り三冠堅持
2024-05-30
かど番・藤井聡太、第4局始まる 将棋、叡王戦
2024-05-30
テレ東が警察密着番組の担当者らを懲戒処分
2024-06-03
応挙手本？に描いたトラ甦れ…徳島の寺のふすま絵修復へ
2024-06-04
本年入試私立公立とも志願者微減 栄光ゼミナール担当者にきく 埼玉中高入試最新動向
2024-06-04
国際博物館の日、今年のテーマは「学びと研究のための博物館」
2024-06-04
東京都写真美術館で「今森光彦 にっぽんの里山」が開催へ
2024-06-04
謎多き家形埴輪 「考古学の空白」に挑む橿考研ベテラン研究員、念願の特別展開催中
2024-06-04
第55回星雲賞・自由部門に「巨大ロボット展」 日本SFファングループ連合会議
2024-06-05
「VOCA展」に関するハラスメント防止のためのガイドラインが制定
2024-06-05
藤井八冠、5連覇へ白星発進 将棋棋聖戦、山崎八段破る
2024-06-06
京都・祇園祭の「長刀鉾」稚児決まる 記者会見で「頑張ります」
2024-06-06
写真家の吉田ルイ子さん死去
2024-06-06
写真家の吉田ルイ子さん死去 「ハーレムの熱い日々」
2024-06-06