小寺慶子のレストラン予報｜銀座〈焼鳥 ひら野〉
素材選びに串打ち、焼きと ”一鳥一夕” では成し得ない焼き鳥の世界で18年。2月に銀座8丁目にオープンしたばかりの〈焼鳥 ひら野〉の店主、平野郁侍さんは麻布十番で人気を集める〈鳥善 瀬尾〉の立ち上げから働き、東京ステーションホテル内の同店でも焼鳥職人としての腕を磨き続けた大ベテランだ。
素材選びに串打ち、焼きと ”一鳥一夕” では成し得ない焼き鳥の世界で18年。2月に銀座8丁目にオープンしたばかりの〈焼鳥 ひら野〉の店主、平野郁侍さんは麻布十番で人気を集める〈鳥善 瀬尾〉の立ち上げから働き、東京ステーションホテル内の同店でも焼鳥職人としての腕を磨き続けた大ベテランだ。
ソース元URL：https://news.yahoo.co.jp/articles/ea1666aaf310e627baf2071f5a034d20bcf0f54c
藤子・Ｆ・不二雄の名言「ありそうもない話をありそうに描きたい」【本と名言365】
2024-05-29
一力が本因坊初防衛
2024-05-30
幸田文の名言「台所に立てば、…」【本と名言365】
2024-05-30
森トラストが平安女学院から有栖川宮旧邸を取得…今度の活用は京都市とも引き続き協議
2024-06-01
中国でドラえもん映画が興行首位 国際こどもの日に12億円
2024-06-03
アレクサンダー・カルダー個展「カルダー：そよぐ、感じる、日本」が開催
2024-06-04
千年後の未来へ 太宰府天満宮のふすま絵完成 日本画家神戸智行さん移住し10年かけ完成
2024-06-04
美術評論家連盟が「ガザ戦争に対する意⾒表明」を公開
2024-06-04
「KOTARO NUKAGA（天王洲）」が移転し拡張。約386平米の巨大スペースに
2024-06-05
お台場エリアを舞台に新芸術祭「東京お台場トリエンナーレ 2025」が誕生
2024-06-05
「KOGEI Art Fair Kanazawa 2024」開催決定
2024-06-04
スマイル社が性犯罪被害者支援の法人設立
2024-06-04
子供と行きたいおすすめ美術館【東京編】。子連れ、親子でアートを楽しもう！
2024-06-06
「さどの島銀河芸術祭2024」が開催。新潟・佐渡島各所で作品を制作展示
2024-06-06